Menu à 39.50 €

MENU A 39.50 €
( apéritif et café compris )

Le cocktail Mélanie et mise en bouche

———

La terrine de poissons aux saint-Jacques
bisque crémée de crustacés
bouquet de salade à l’huile de noisettes

La terrine de canard au foie gras
salade aux noix
chutney pommes-oignons

———

Le merlu poché
beurre blanc nantais
Petits légumes

———

L’épaule d’agneau en roulade
bouquet d’herbes – Haricots Blancs – Tomate provençale
Jus d’agneau tomate et épices

Le veau rôti
sauce au porto
Pomme Darphin – Poêlée de champignons

———

Le duo de fromages et sa salade du moment

———

Le dessert

( à définir selon vos désirs et la circonstance )

——–

Le café

———

Prix du menu sans le poisson  :  34.50 €

Vous avez la possibilité de choisir vos vins à la carte ou opter pour un forfait vins à partir de 9.50 € par personne à raison d’une bouteille pour 4 de vin blanc et de vin rouge.