Menu à 33.00 €

MENU A 33.00 €
( apéritif et café compris )

Le kir pétillant et mise en bouche

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Les rillettes de merlan aux fines herbes
chou farci légumes-crabe
bouquet de salade et huile d’herbes

Le pressé de joue de boeuf en ravigote
salade à l’huile de noix
coulis de tomate à l’estragon

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Le filet de julienne à la nantaise
(sauce muscadet, champignons, échalotes, fumet de poissons et crème )
Petits légumes

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Le tournedos de volaille fermier aux champignons
gratin dauphinois
Jus de volaille au poivre de Tellichery

Le médaillon de mignon de porc rôti au thym
écrasée de pomme de terre
La sauce comme une tapenade

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Le duo de fromages et sa salade du moment

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Le dessert
( à définir selon vos désirs et la circonstance )

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Le café

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Prix du menu sans le poisson  :  29.00 €

Vous avez la possibilité de choisir vos vins à la carte ou opter pour un forfait vins à partir de 9.50 € par personne à raison d’une bouteille pour 4  de vin blanc et de vin rouge.