Carte des desserts

LE CHOCOLAT . . .  CHAUD
Ganache chocolat noir 70 % cuite au four, tuile, crème à la fève de tonka

LES AGRUMES
Crémeux citron, segments d’orange et pamplemousse, pâte sablée, meringue, popcorn, sorbet citron

EN ROUGE ET NOIR
Biscuit dacquoise, crémeux vanille, gelée de framboises, mousse au chocolat

LA  POIRE
Poire caramélisée, sablé breton, crémeux chocolat blond

Et encore,

LE CAFE GOURMAND,  LE COLONEL  OU  L’IRISH COFFEE

Ou bien

LE RHUM GOURMAND
Un café accompagné d’un vieux rhum et de 3 gourmandises du jour

 

Tous nos desserts chocolat sont réalisés avec du chocolat Valrhona et sont entièrement élaborés dans nos cuisines.

Vous désirez un dessert spécial pour un anniversaire par exemple, veuillez nous consulter.