MENU MELANIE A 38.50 €

Mise en bouche

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Les Asperges et le Truite fumée
Asperges, truite fumée maison, blinis de blé noir, oeuf de caille

 

Le foie gras
  Foie gras maison servi avec un chutney de fruits

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La Lotte
Accompagnée de crevettes, saumon, coques, petits légumes, le tout cuit à l’étouffée

 

Le Filet de boeuf
 Filet de boeuf grillé, pommes grenailles de Noirmoutier, sauce aux câpres ou poivre vert

 

Le Pigeon
Le flan rôti, les abattis en pastilla, petits légumes aux épices

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 Le dessert au choix à la carte

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Prix du menu Entrée + Poisson + Viande + Dessert = 47.00 €