Carte des desserts

 

LE TOUT CHOCOLAT
Croustillant praliné, biscuit chocolat, mousse au chocolat Valrhona Guanaja 70 %

LE  CARAMELIA, POMME TATIN
Mousse chocolat-caramel, sablé breton, pomme cuite dans un caramel tatin

LE MILLE-FEUILLES A LA POIRE
Tuile spéculos, ganache vanille, billes de poires Williams pochées, glace

LE VACHERIN AUX AGRUMES
Crème citron, suprêmes d’oranges, pamplemousse, ananas, meringue et glace

 

Et encore,

LE CAFE GOURMAND,  LE COLONEL  OU  L’IRISH COFFEE

Ou bien

LE RHUM GOURMAND
Un café accompagné d’un vieux rhum et de 3 gourmandises du jour

 

Tous nos desserts chocolat sont réalisés avec du chocolat Valrhona et sont entièrement élaborés dans nos cuisines.

Vous désirez un dessert spécial pour un anniversaire par exemple, veuillez nous consulter.