Carte des desserts

 

LE FINANCIER A L’ANANAS
Financier cuit avec de l’ananas, recouvert d’une compotée d’ananas et d’un crémeux chocolat blond

L’OPERA
Biscuit chocolat, crémeux chocolat noir, et ganache montée café

 LA POMME FACON TATIN
Pomme cuite dans un caramel tatin, sablé breton, caramel maison, glace

LA SURPRISE FORET NOIRE
Dans une boule chocolat, du biscuit chocolat, un crémeux griotte, griottes, glace, le tout arrosé de chocolat

 

Et encore,

LE CAFE GOURMAND,  LE COLONEL  OU  L’IRISH COFFEE

Ou bien

LE RHUM GOURMAND
Un café accompagné d’un vieux rhum et de 3 gourmandises du jour

 

Tous nos desserts chocolat sont réalisés avec du chocolat Valrhona et sont entièrement élaborés dans nos cuisines.

Vous désirez un dessert spécial pour un anniversaire par exemple, veuillez nous consulter.