MENU MELANIE A 38.80 €

Mise en bouche

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Le saumon mariné
Saumon mariné confit, condiment pomme-céléri, blinis de blé noir, crème aigre

Le foie gras
  Foie gras maison servi avec un chutney d’ananas

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La lotte
Lotte servie comme une paëlla, riz vénéré au chorizo

 

Le canard
 Filet de canard poêlé au poivre et porto, pomme Anna

 

Le veau
Tranche de veau grillé, poêlée de courgettes confites, grenailles

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 Le dessert au choix à la carte

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Prix du menu Entrée + Poisson + Viande + Dessert = 48.00 €