LES ENTREES
TARTE FEUILLETEE AUX POMMES ET BOUDIN NOIR, REDUCTION BALASMIQUE 11.00 €
RILLETTES DE CANARD, SALADE DE LENTILLES 12.00 €
MOUSSELINE CHAUDE DE SAUMON, CREME D’ECREVISSES SAFRANEE 14.00 €
POISSON ET VIANDES
FILET DE BAR, SAUCE AUX BULLES NANTAISES, RIZOTTO NOIR 22.00 €
LA POITRINE DE COCHON BRETON BRAISEE, PANAIS FARCI POIRE-ANDOUILLE 19.50 €
LE FILET DE BOEUF AUX CHAMPIGNONS, GRATIN DAUPHINOIS 25.00 €
L’assiette de 3 fromages et sa salade aux noix 7.50 €
L’assiette végétarienne : 18.00 €
Riz, avocat, noix, haricots rouges, tofu, crudités, ananas, avec deux œufs durs : 22.00 €
La composition de l’assiette peut varier en fonction des produits disponibles.
LES GOURMANDISES
LE GATEAU NANTAIS AU RHUM,
spécialité nantaise, gâteau à base d’amandes qui fait la part belle au rhum !! Accompagné d’une glace rhum-raisins
LA POMME FACON TATIN
Pomme cuite dans un caramel tatin, repassée au four avec un sablé breton, servie avec un caramel maison et une glace vanille
LE DOME
Sur un biscuit chocolat, un dôme de mousse chocolat Valrhona et un insert fruits rouges
LE CAFE GOURMAND
3 douceurs et 1 café
LE COLONEL
Glace citron vert et vodka
L’IRISH COFFEE
Café, whisky, crème fouettée
LE RHUM GOURMAND
3 douceurs, 1 café et 1 vieux rhum
PRIX DES DESSERTS A LA CARTE : 8.00 € ( sauf le rhum gourmand )
PRIX DU RHUM GOURMAND A LA CARTE : 12.00 €
Supplément de 5.00 € dans le menu à 36.00 €

Comme un week-end chez Mamie
Poulet fermier rôti, pommes sautées, jus de volaille
15.00 €
Servi uniquement le week-end