LES ENTREES                                   

TARTE FEUILLETEE AUX POMMES ET BOUDIN NOIR, REDUCTION BALASMIQUE 11.00 €

RILLETTES DE CANARD, SALADE DE LENTILLES 12.00 €

MOUSSELINE CHAUDE DE SAUMON, CREME D’ECREVISSES SAFRANEE 14.00 €

POISSON ET VIANDES

FILET DE BAR, SAUCE AUX BULLES NANTAISES, RIZOTTO NOIR 22.00 €

LA POITRINE DE COCHON BRETON BRAISEE, PANAIS FARCI POIRE-ANDOUILLE                                19.50 €

LE FILET DE BOEUF AUX CHAMPIGNONS, GRATIN DAUPHINOIS                                        25.00 €

L’assiette de 3 fromages et sa salade aux noix 7.50 €

L’assiette végétarienne :  18.00 €

Riz, avocat, noix, haricots rouges, tofu, crudités, ananas, avec deux œufs durs :  22.00 €
La composition de l’assiette peut varier en fonction des produits disponibles.

LES GOURMANDISES

LE GATEAU NANTAIS AU RHUM,
spécialité nantaise, gâteau à base d’amandes qui fait la part belle au rhum !! Accompagné d’une glace rhum-raisins

LA POMME FACON TATIN
Pomme cuite dans un caramel tatin, repassée au four avec un sablé breton, servie avec un caramel maison et une glace vanille

LE DOME
Sur un biscuit chocolat, un dôme de mousse chocolat Valrhona et un insert fruits rouges

LE CAFE GOURMAND
3 douceurs et 1 café

LE COLONEL
Glace citron vert et vodka

L’IRISH COFFEE
Café, whisky, crème fouettée

LE RHUM GOURMAND
3 douceurs, 1 café et 1 vieux rhum

PRIX DES DESSERTS A LA CARTE :  8.00 € ( sauf le rhum gourmand )

PRIX DU RHUM GOURMAND A LA CARTE :  12.00 €

Supplément de 5.00 € dans le menu à 36.00 €

Servi uniquement le week-end