A LA CARTE
LES ENTREES
Crumble de légumes du soleil au parmesan 12.00 €
Saumon rôti, huile de basilic
Panna cotta d’asperges vertes, miettes de crabe 14.00 €
Coulis de betterave relevée aux « graines du paradis »
Tarte fine à la tomate et sardines marinées 11.00 €
LES POISSONS
Lieu jaune rôti sauce vierge 21.00 €
Ecrasé de pomme de terre aux herbes fraîches
Thon mi-cuit, pommes grenailles 24.00 €
Petits légumes, vinaigrette citron-huile d’olive
LES VIANDES
Médaillon de veau, purée de petits pois 25.00 €
Grenailles, jus de veau au thym citron
Travers de porc caramélisé 19.00 €
Poêlée de légumes, écrasé de pomme de terre
Poulet rôti fermier comme chez « mamie » 15.00 €
Pommes grenailles, salade
Faux-filet de bœuf « Brière » (220 grs ) 25.00 €
Sauce poivre, pommes grenailles
L’assiette végétarienne : 18.00 €
Riz, avocat, noix, haricots rouges, crudités, ananas, tofu
Avec deux œufs durs : 22.00 €
La composition de l’assiette peut varier en fonction
des produits disponibles.
Comme un week-end chez Mamie
Poulet fermier rôti, pommes sautées, jus de volaille
15.00 €
Servi uniquement le week-end