A LA CARTE

LES ENTREES

Crumble de légumes du soleil au parmesan                                 12.00 €
Saumon rôti, huile de basilic

Panna cotta d’asperges vertes, miettes de crabe                       14.00 €
Coulis de betterave relevée aux « graines du paradis »

Tarte fine à la tomate et sardines marinées                             11.00 €

LES POISSONS

Lieu jaune rôti sauce vierge                                                     21.00 €
Ecrasé de pomme de terre aux herbes fraîches

Thon mi-cuit, pommes grenailles                                               24.00 €
Petits légumes, vinaigrette citron-huile d’olive

LES VIANDES

Médaillon de veau, purée de petits pois                                     25.00 €
Grenailles, jus de veau au thym citron

Travers de porc caramélisé                                                      19.00 €
Poêlée de légumes, écrasé de pomme de terre

Poulet rôti fermier comme chez « mamie »                               15.00 €
Pommes grenailles, salade

Faux-filet de bœuf « Brière » (220 grs )                                  25.00 €
Sauce poivre, pommes grenailles

L’assiette végétarienne : 18.00 €

Riz, avocat, noix, haricots rouges, crudités, ananas, tofu

Avec deux œufs durs :  22.00 €

La composition de l’assiette peut varier en fonction
des produits disponibles.

     

Comme un week-end chez Mamie
Poulet fermier rôti, pommes sautées, jus de volaille
15.00 €

Servi uniquement le week-end