LES ENTREES
Filet de maquereau, salsa d’avocat, vinaigrette mangue-passion 12.00 €
Pressé de volaille au magret fumé, pickles de légumes 14.00 €
Sablé à la mousse d’herbes et aux crevettes 12.00 €
POISSON ET VIANDES
Le filet de bar, fine ratatouille, crème de basilic 22.00 €
Risotto croustillant
L’épaule d’agneau au citron confit
Grenailles de Noirmoutier 21.00 €
Le travers de porc breton caramélisé
Légumes rôtis, grenailles 19.50 €
L’assiette végétarienne : 18.00 €
Riz, avocat, noix, haricots rouges, tofu, crudités, ananas, avec deux œufs durs : 22.00 €
La composition de l’assiette peut varier en fonction des produits disponibles.
LES GOURMANDISES
LE FRAISIER REVU ET CORRIGE
Un insert confit de fraises dans une mousse fromage blanc, le tout posé sur un biscuit crumble, surmonté d’une pâte sucrée garnie de fraises.
LA POMME FACON TATIN
Pomme cuite dans un caramel tatin, repassée au four avec un sablé breton, servie avec un caramel maison et une glace vanille
LE FRAMBOFOLIE
Alliance de la mousse framboise, de la ganache chocolat-passion et du biscuit joconde.
LE CAFE GOURMAND
3 douceurs et 1 café
LE COLONEL
Glace citron vert et vodka
L’IRISH COFFEE
Café, whisky, crème fouettée
LE RHUM GOURMAND
3 douceurs, 1 café et 1 vieux rhum
PRIX DES DESSERTS A LA CARTE : 8.00 € ( sauf le rhum gourmand )
PRIX DU RHUM GOURMAND A LA CARTE : 12.00 €
Supplément de 5.00 € dans le menu à 36.50 €

Comme un week-end chez Mamie
Poulet fermier rôti, pommes sautées, jus de volaille
15.00 €
Servi uniquement le week-end