MENU A 36.50 €
Filet de maquereau, salsa d’avocat, vinaigrette mangue-passion
Sablé à la mousse d’herbes et aux crevettes
Pressé de volaille au magret fumé, pickles de légumes
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Filet de bar, risotto croustillant, fine ratatouille, crème de basilic
Epaule d’agneau au citron confit, grenailles de Noirmoutier
Travers de porc breton caramélisé, légumes rôtis, grenailles
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Le choix du dessert à la carte ( voir les gourmandises à la carte )