MENU DE LA SAINT-VALENTIN
Le cocktail « Rosé rosé Joséphine »
et
sa petite gelée de crustacés, mousseline de chou-fleur,
Tartare de crevettes au combawa
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La pomme d’amour au foie gras, brioche toastée
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Cabillaud rôti, croustillant de risotto, crème de cidre de glace
Ou
Quasi de veau, jus au beurre de noix, gnocchis à la sauge
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La gourmandise des amoureux
( noisette, cointreau et griotte )
Prix du menu : 48.00 €
Prix du menu à emporter sans l’apétitif : 40.00 €