MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE A EMPORTER

MENU                                                          A LA CARTE

Foie gras cuit, gelée de vin de Noël                    14.00 €

Ou

Cannelloni de saumon confit                               14.00 €

au crabe et avocat

*****

Lotte à l’armoricaine                                         24.00 €

Risotto croustillant, légumes

Ou

Saint-Jacques au cidre, champignons                   28.00 €

*****

Suprême de chapon, sauce au foie gras                  22.00 €

Purée de persil racine

Ou

Chevreuil sauce Grand-Veneur                              27.00 €

Gratin dauphinois, marrons

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Le brie de Meaux, poire confite                              7.00 €

*****

Le Dulcey ou bûche aux fruits exotiques                     8.00 €

Prix du menu à emporter : 65.00 €